Gott Nytt År

.
 I kväll firar vi nyårsafton hos vår dotter.
Klassisk hummersoppa
Sallad på hummer papaya avokado och mango
Helstekt oxfilé med Hasselbackspotatis och sås gjord på basilika
Cremé Brulé

Dagen har gått åt till att förbereda kvällens festiviteter, och att vara "cateringleverantör"
Vi fann alldeles utmärkta färska humrar till det facila priset av 99 kronor styck i vårt centrum, där de på andra ställen tog 149 kronor för samma.
Så det fick bli soppa och sallad på dessa.
Soppan gjordes på det klassiska viset från grunden med skalen för fonden, inklusive litet god konjak i soppan.
Hummersalladen därtill blir riktigt fräsch om man blandar till papaya, mango och avokado. Finns det inte färska mogna frukter så går det lika bra med fryst, färsk koriander, charlottenlök . En vinägrett med med lime.
Oxfilen skall fram i rumstemperatur och klappas in med finstötta kryddor, rosmarin, basilika och timjan. Får ligga en timme eller så för att sedan in i ugnen på 150 grader tills  innertemperaturen är runt 50 grader. Får vila en stund innan den skärs upp. Därtill en tomathalva med vitlök och vitt rivet bröd med litet smör på toppen och in i ugnen på grill tills de får en fin färg.

Här är ett bra recept på Cremé Brulé

http://receptfavoriter.se/recept/creme-brule.html

Mamma var är mjölken?

Mamma Kajsa minipudel, vi är hungriga!

Var har du gjort av maten?

Vi önskar er ett Gott Nytt År

En snöig jul

Jultillbehör

Till trots för att vintern tagit sitt järngrepp så skall jag ändå framhärda med litet höstbilder.

Här är en av våra odlingslådor med grönkål. Det var första gången vi hade den i lådorna. De växte över alla breddar. Nu har vi så mycket att våra familjer inte behöver köpa något till julen i alla fall.
Och vi kan göra grönkålssoppa. Satt just och läste Mannerströms julkokbok, en grönkålssallad som jag inte sett förut blir det.Självfallet också stuvad sådan .

Idag 14 december satt vi vid middagsbordet och njöt av av våra egna tomater vi odlat under sommaren.

Mest var det kvar av sorten Kumato som mognar långsamt på vår balkong. Ja, de är nerplockade och ligger på balkongen som håller runt de 10 graderna vintertid för övervintring av våra växter.

En ros är en ros....

Denna vackra rosknopp är en Super Star, en alltför sällan sedd ros numera i våra rabatter. Vill vara med in i det sista, innan vintern gör sitt intåg.

Sondottern Thyra sjunger

Jag tyckte att Thyra sjöng så bra så jag kopierade in den även här i min blogg.

Vad hände sedan med trappan i sommarstugan

Det var ju så här vi uppdagade fuskbygget. Planstegen svajade upp till 10 cm, beroende på att det fanns inga stöttor under planstegen hela längden på bägge sidor 

När vi började titta på hur de var skruvade så hade man som Kajsa Warg, tagit vad man haver.

Det gick att lyfta bort sättstegen eftersom de inte var fastskruvade mer är 5 m.m.

 Här kan man se att det fattades  stöttor för planstegen på bägge sidor

Resultatet av fuskarbetet av de polska snickarna, blev att rasket rivdes ner och vi gjorde om det själva från grunden.

Det blev väl inte så illa av ett par amatörer i alla fall, om vi får säga det själva, raka vinklar, planstegen i våg, skruvat enligt konstens regler utan spikar m.m.



Växthuset

Nu så är växthuset isolerat med bubbelplast och redo för att ta emot nästa års frösådder och andra växter.

Med bubbelplasten i tak och sidor så med en fläkt på 2 kw, kan vi starta användningen av växthuset redan i Mars. Den sänkta takhöjden gör att det faktiskt inte går åt så mycket energi som man kan tro. Det är mest nattetid som fläkten håller värmen uppe.

Nu får huset ta hand om grill och möbler så länge.

 

 

 

 

Underliga djur i vår Herres hage

PÅ senhösten så hittade Berit, min fru intill vår trädgård, ett myller av små svartröda "baggar " som samlats i flera hundratals på några större stenar.
När vi kollade upp så visade det sig att de heter Eldlus och så här ser de ut.

Pyrrhocoris apterus


Eldlusen kan många gånger uppträda i stora mängder, men den är ingen skadeinsekt på hus eller byggnader. Den 0,9–1,3 cm långa svart- och rödfärgade insekten är ingen lus, utan en skinnbagge. Vingarna är ofta förkrymta.

Släktnamnet Pyrrhocoris kommer från latinens 'pyrrho' som betyder flammande och grekiskans 'coris' som ungefär betyder växt, vars frön ser ut som små löss. Artnamnet apterus betyder utan vingar, d.v.s. vinglös och syftar på de förkrymta vingarna.

Det var ett tag sedan

Har slarvat men det har varit mycket annan som pockat på min uppmärksamhet. Skall försöka bättra mig "litet" i alla fall. Det har ju trots allt hänt en hel del och alla bilder m.m. finns ju som jag tänkte blogga om.
I vilket fall som helst så slutade förra inläget med en bild på en paprika. Nu så är ju växthuset igenbommat och alla paprikorna har fått följa med mig in i mittt datorrum som har fönster åt sydväst.
Vår balkong har nu blivit övervintringsbostad, så där är det för kallt för dessa.
Så här ser det faktiskt ut i dag!

Inte så illa va!

Snackpaprika

Snackpaprika i växthuset. En av flera krukor som i år har varit gynnsamma att odla. Var hittar man frön? Man köper en paprika i affären tar frön och sätter. Dessa paprikor har jag lyckats bäst med i flera år nu.

Nakna Jungfrun, Tidlösa

Colchicum, tidlösa, nakna jungfrun, starkt giftig. Men ack så stilig lökväxt.
Den är planterad under ett av våra plommonträd, där den är i symbios med trädet.
För flera år tillbaka så hade vi mycket dålig blomning och kartsättning på trädet. Vi var hos Zeta handelsträdgård och fick rådet att plantera Tidlösa invid trädet.
Nu så kan vi konstatera att blomning och frukt fungerar som det skall. Enligt uppgift skall det ha något att göra med giftigheten i blomman eller löken. Handpåläggning eller inte men det funkar.

Prairie Sun

Denna Rudbeckia, Prairie Sun är väldigt tacksam och ståtlig. Tål en del frost dessutom. Jag har enbart köpt en enda påse med frön och tar sedan frön från blomman när de är mogna. Ett riktigt pilljobb men det lönar sig eftersom man endast får ca 10 frön i påsen när man köper.

Frosten är här

Nu har vi haft frost i två nätter. Daliorna är det första som stryker med. Nu är det dags att gräva upp knölarna och förvara dem i hinkar med torvmull tills kommande vår.

Vi hann i alla fall rädda några från frostdöden.



Höst

Hösten har gjort sitt intåg med stora steg. Mina ståtliga solrosor har fått böja sig för det oundvikliga, men till trots för detta så gör de fortfarande nytta med att våra småfåglar har ett förråd av frön att ta ur.

Litet av våra Pellisar

Så äntligen så kommer det litet blommor

Nästa akuta problem

Entrétaket hemma lades om förra hösten bl.a. för att den läckte i en 90 graders vinkel. Samma gubbar från landet P kunde inte klara av att täta vinkeln denna gång heller. Så det har också varit en prioriterad arbete. I vanlig ordning så är själv bäste dräng. Nu så kan det regna bäst det vill, inte en droppe vatten rinner in från taket i vinkeln. Konstigt att man inte har förmåga att hitta alternativa lösningar till problem som dessa.

Litet osynlig ett tag till

Tiden räcker inte till med alla aktiviteter. I alla fall så har altanen blivit nästa färdig, tack vare eminent hjälp av min svärson.
Så blev den.

Hemma igen

Är hemma igen efter bortavaro, har varit i sommarstugan och spikat. Det tar längre tid än man tror, så får man ta det lugnt också i sin egen takt. På den agendan ligger en ny altan eller rättare sagt om och tillbyggnad.

Foto från min telefon

Här hemma börjar hösten göra sig påmind, blomsterprakten börjar avta, men än så finns det litet att dokumentera i alla fall, återkommer om detta litet senare

Kardinal Wyszinski

En "blomma" i blomman

Lobelia erinus compacta "Kejsar Wilhelm"

Kumquat

Efter några dagar på landet är vi tillbaka igen. Regn och klafsigt under sulorna men ombyte i alla fall. Här hemma har tomater och gurkor och blommor klarat sig, förutom våra egna frösådda Calibrachoa, (Million Bells)  som inte tål ett alltför mycket regnande då de står i underbevattnade hängamplar.
Här kan du läsa om dem: http://www.alverbacks.se/flower.asp?MenuId=1&subMenuId=2&sub2MenuId=10

Till min stora överraskning så var vår Kumquat översållad med små vita blommor, med ett surr av humlor, bin, och blomsterflugor, och märk att fjärilarna drar sig till doften från blommorna . Så i år så behövs nog inte den lilla penselen att ta hand om befruktningen.

Här flyger humlor och bin!

Ibland så sköter naturen om frösådd på ett bättre sätt än en själv.

Fast denna gång så var det allt fåglarna som hade en näbb med. 

Måste ändå få visa min fina hängbegonia som nu är i högform

Kommer ni ihåg lilla Svea?

Nu är hon större, men med samma intresse för "vad sjutton sysslar han med"

Svea har "bytt" namn, kallas numera för NaggaNagga, varför får ni lista ut själva.

Klicka på bilderna så blir de större.

Tänk vad tre små frö kan åstadkomma

Semester,  tomater, gurka m.m. växer över huvudet på en, när man är tillbaka.
Hängbegonierna, här har verkligen de tre små frön gett ett ordentligt utbyte.

Begonia tuberhybrida pendula F1 "Illumination Orange"

Begonia tuberhybrida pendula F1 "Illumination Apricot"

Rosa Helenae Hybrida - Honungsrosen - En doftupplevelse av rang!

Honungsrosen är en starkväxande klätterros - klasar med halvfyllda starkt honungsdoftande blommor. Får små gulröda nypon på hösten. Hybridan är härdig till zon 5 och är frisk och skuggtålig.

Att komma ut på morgonen och mötas av doften som slår emot en, med ett surr av bin och blomflugor samt ett kvitter av fåglarna som får en fristad i taggebusken, så är dagen räddad. Skarpa taggar, men om man kan förlikas med detta och är försiktig så får man sitt lystmäte av rosen.

Dill

I år har det varit exeptionellt bra att odla dill. Det här är bara en liten del av skörden av vad som finns i pallkragen. I år så blir det säker också krondill till kräftorna .

Den virtuella floran

http://linnaeus.nrm.se/flora/

 Den virtuella floran kan vara till stor hjälp. Det är inte alltid att man kan varenda liten växt i huvudet!

Den "virtuella floran"  levandegör den svenska floran på Internet. Ett stort uppslagsverk på nätet.

Ett annat sätt att hitta bilder på en växt om man kan namnet, svenska eller latin, är att i Google skriva i namnet och söka. Därefter så klickar man på bilder.

Blåeld, Echium vulgare L.

Blåeld

Vi har en tall på tomten och under tallen växer i princip ingenting. Inte ens gräs. För ett par år sedan så tog vi en planta av Blåelden och satte ner, och se här trivs den utmärkt. Öppen torr mark. Nu har vi ett bestånd av växten som jag bevakar omsorgsfullt när mor klipper gräsmattan.

Virtuella floran, här kan du läsa mer

Mor Sigrids Pion

Denna pion köpte min mor någon gång under 1950-talet och planterade vid deras fotoatelje Söderköpings brunn. Den blommande då magnifikt.

När affären såldes runt 1970 så grävdes den upp och placerades då i vår nyinköpta trädgård.

Den har vägrat att blomma en enda gång och vi har också flyttat den ett par gånger. Men vi gjorde ett sista försök och flyttade den till en helt annan plats vid vår altan, och se, förra året så såg vi att de trivdes och i år har vi fått den första blomman tillbaka igen. Tyckte det var värt en plats i bloggen!

Lön för mödan

I dag så blir det fest. De första mogna tomaterna och även gurka skall avnjutas i kväll, a naturell.

Tomaterna är av sorten Funcu, busktomat.

I våra pallkragar växer salladen så vi hinner inte med att äta upp den. Som tur är så skall vi på landet i midsommar så då räknar jag med att det går åt i alla fall.

Bara sallad!

Förutom salladen så växer dillen rekorartat denna säsong

I den främre pallen så växer grönkålen över alla breddar tillsamman med löken. I den bakre finns det bara lök

Den japanska salladskålen, med olika sorter, en del är riktigt kryddiga. Utmärkt att blanda tillsammans med den vanliga salladen Snart dags att så om men det blir nog inte förrän i juli, man kan riskera att de går i blom om man sår tidigt, men visst går det.

Nu så är det strax midsommar och landet hägrar. Så nu stänger vi "butiken" för den här gången.

Nu skall jag grava strömming!

GLAD MIDSOMMAR